生鲜类电商如何做大做强,是否需要电商仓储这根“救命稻草“呢?
在今年以前,生鲜类电商一直被看作是电商行业市场中的一片“蓝海”。大家都认为生鲜市场是一块大肥肉,因为它可以带来非常吸引人的盈利,从而使得许许多多的电商卖家争先恐后的涌入,都进场去瓜分这块蛋糕。殊不知,这片“蓝海”其实暗流涌动,根据统计数据来看,现阶段在全国4000多家生鲜电商中,只有1%赢利,4%不亏不赚,88%亏本,剩余的7%甚至是高额亏本。从今年开始,生鲜电商已经开始非常难过。
那么究竟是什么原因导致生鲜类电商企业的发展趋势停滞不前了呢?由于肉类食品是“易腐易变质易霉变”的特性,在仓储和物流配送阶段对冷库的温度、包裝、配送时效性方面的要求是非常高的,使得生鲜类电商不得已投资更多的资金以确保配送、仓储的高质量,以确保这些生鲜食品的高品质。可很多人不知道,太多的资金分配就给生鲜贴上了“砸钱”的标识,会造成成本费持续上升。这也是近些年生鲜类电商数量持续降低的的其中一个重要的因素。生鲜配送成本费非常高的关键原因取决于仓储和物流配送的基本建设规定高,因此生鲜配送要想长期发展,必须另找捷径。
生鲜类电商卖家想要扭转局势,就需要考虑电商仓储配送服务生鲜的耗损率关键集中在货品的存储和配送这两个过程中,而由于生鲜货品本身的特性,对于存储、包装、配送的要求会比其他普通货品高出许多,对于成本资费更是高出许多。从冷库到冷链运输,再到顾客手上,冷链物流各阶段成本费用在普通物流运输的多倍以上。为了应对这一状况,就只有通过选择电商仓储配送这样的方式。通过第三方仓储托管,把货品交给配备了专业的冷库、冷链配送的第三方服务平台,以此来降低在仓储和配货端的损耗费,降低成本损耗。可以说,未来生鲜电商仓储配送将成为生鲜仓储配送的一大发展趋势,成为未来生鲜电商的一大选择。
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